今が旬・・・山菜
Posted: 2008.05.16 (Fri) by kentiku－seki in 川場村
・ウド
・サンショウ
・こご芽
・ワラビ
・ふき
・タケノコ
山菜が沢山穫れます・・・自分が料理出来るのは、
こご芽のゴマよごし
ウドの酢みそ
ワラビのわさびあえ（ちょっとあく抜きが大変ですが・・・）
・・・・・後は、義母にお願いします
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・ウド
・サンショウ
・こご芽
・ワラビ
・ふき
・タケノコ
山菜が沢山穫れます・・・自分が料理出来るのは、
こご芽のゴマよごし
ウドの酢みそ
ワラビのわさびあえ（ちょっとあく抜きが大変ですが・・・）
・・・・・後は、義母にお願いします
Comment
ようじさん、何時もありがとうございます。
竹の子・・・私も大好物ですが、あく抜きはまだ未経験です。蒟蒻と同様、調理済みでないと・・・。
2008.05.24 (Sat) | かわばっ子 #MMIYU.WA | URL | Edit
タケノコが美味しそうですね（＾＾）
2008.05.17 (Sat) | ようじ #- | URL | Edit