今が旬・・・山菜

Posted: 2008.05.16 (Fri) by kentiku－seki in 川場村

　・ウド
　・サンショウ
　・こご芽
　・ワラビ
　・ふき
　・タケノコ

山菜が沢山穫れます・・・自分が料理出来るのは、
　　こご芽のゴマよごし
　　ウドの酢みそ
　　ワラビのわさびあえ（ちょっとあく抜きが大変ですが・・・）
　　　　　　・・・・・後は、義母にお願いします